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Rôties ou farcies, craquez pour ces recettes de pommes de terre au four

Pommes de terre au four
Quand elle est bien cuite, une pomme de terre au four a une chair moelleuse et la peau croustillante. Photo par Anestiev
Avec des pommes de terre au four comme accompagnement de votre volaille ou de votre rôti de boeuf, vous êtes certains de ne pas vous tromper et de faire plaisir à tout le monde. Leur chair moelleuse et leur peau croustillante sont un véritable bonheur en bouche mais attention, toutes les pommes de terre ne sont pas faites pour ce mode de cuisson. Préférez une pomme de terre à chair ferme comme la Charlotte par exemple.

Saupoudrez vos pommes de terre de sel, de poivre mais aussi d'herbes comme le romarin ou le thym. Les plus gourmands apprécieront une garniture à base de crème et de ciboulette ou de thon et mayonnaise comme en Angleterre.

Meilleures recettes de pommes de terre au four et de noël des Gourmets

Des idées de recettes de pommes de terre au four et de noël pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Couronne de pommes de terre
Couronne de pommes de terre
Turbigo Gourmandises Turbigo Gourmandises
Une couronne de pommes de terre super facile à faire : il suffit de découper les pommes de terre en fines rondelles à l’aide d’une mandoline puis de les disposer dans un moule à savarin avec du beurre fondu. Le résultat est parfait, les pommes de terre fondantes à l’intérieur et croustillantes à l’extérieur et c’est très joli à déposer sur une table de fêtes en accompagnement d’une viande ou d’un poisson.
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Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices
Duo de carottes et pommes de terre rôties aux épices
épicétout épicétout
Le parfum des épices vous plonge immédiatement dans l'ambiance des fêtes. Gingembre, coriandre, cannelle et cumin parfument délicatement ce duo de carottes et pommes de terre qui ne demanderont qu'à être déposés sur votre table de fêtes.

Le prolongement de la main du cuisinier !

Pince de chef inox 35 cm May
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Elle soulève, prélève, dépose, retourne les aliments en toute hygiène et sécurité.

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